秋天是丰收的季节,
一大批美食纷纷“上线”。
那些散落在风中的香气,
收割着无数人的味蕾。
在这秋风习习的日子里,
快来看看下面这些美味,
哪一个是你的最爱吧!
糖炒栗子
秋天树上的每一颗果实,都是对秋天的致敬。一粒粒栗子就像一张张棕黄色的小脸,特别惹人喜爱。
氤氲的热气,滚烫的栗子,街头飘起的糖炒栗子的焦香让人不禁驻足停留。金黄油亮的糖炒栗子像一颗颗紫红的玛瑙,诱人的色泽、香甜的气味,让人垂涎三尺。捧一包刚出炉的糖炒栗子,剥开金黄的外壳,将栗肉放入口中,软糯甘甜的滋味立刻涌上心头。
大闸蟹
秋风起,蟹脚痒。大闸蟹“爬”上了餐桌,成了一道美味佳肴。扒开蟹壳,橙红色的蟹黄便会出现在眼前,蟹黄红得发亮,像一大颗红宝石。如果是雄蟹,黄中还会带着一些晶莹剔透的“水晶”——油膏,入口即化的口感一次又一次地挑战着味蕾。吃完蟹黄,开始吃蟹肉,先掰开螃蟹的身体,将其分为两半,白嫩的肉一丝一丝展现在眼前,滑嫩鲜甜,让人欲罢不能。
烤红薯
吃烤红薯是要在冬天吗?不,当然是秋季新鲜收获的时候。焦糖拉丝、软糯香甜、飘香十里。
在街边买个烤红薯吃,似乎已经成了秋冬季的标配了。而小编忘不了的是奶奶家那烧的通红的柴火灶头里烤出的红薯。
拿几个大小适中的红薯,放到灶膛里,用灶灰将其稍稍掩埋。过会儿,一缕缕薯香如丝如缕地散发出来,最后弥漫了整个厨房。用火钳把红薯从炉灰中翻找出来,周身满是草灰。红薯滚烫,轻轻将烤皱了的红薯皮扯掉,里面露出金黄色的红薯肉,香气更加浓郁。
冰糖葫芦
一个个山楂圆滚滚、红彤彤,外面裹了一层亮晶晶的糖衣。一入口,酸甜软糯甜到心里。
柿子
秋天的柿子带来一树的“柿柿”如意。熟透了的柿子握在手里软软的,轻轻撕掉一点皮,放在嘴边一吸,就会吸到比蜜还甜的汁水,从嘴角一直甜到心里。各类柿子口味的甜点、零食、饮品也非常火热,你最爱哪种呢?
春夏秋冬,
四季轮转。
在金山的秋天,
你的舌尖邂逅了怎样的美味?
桂花正盛的日子里,
微凉的秋风将桂花香播散的处处清怡,
衬托着黄昏晚霞,
总有种让人倍感心旷神怡的魔力。
在品尝美食的同时,
别忘了停下脚步,
用心感受生活中的小确幸。
摄于枫泾古镇
部分图源网络
记者&编辑 | 程佳域 刘家园
责编 | 陈薇婷 何小燕
上观号作者:上海金山
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